2018年马铃薯淀粉批发价格趋势
　　马铃薯淀粉具有高纯度、高粘度、高白度、高透明度等特点，各项指标高于同行业产品，是食品工业的上佳原料。2018年马铃薯淀粉批发价格趋势在不断的上涨，2018年马铃薯种植面积明显缩减，给下半年的淀粉市场带来一定利好支撑，市场氛围明显转好。国内马铃薯淀粉行业迎来快速发展时期，行业集中度进一步增强，龙头企业以及规模以上企业在扩大产能、降低成本。
　　马铃薯粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂，尽管用于勾芡浓稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业，尤其国际国内食品市场的开拓，使高精马铃薯淀粉的需求猛增，加之马铃薯淀粉有其它淀粉不可替代的自然属性，使其成为国内外淀粉深加工行业的shou选产品，销路广阔、市场前景看好。
　　2018年木薯淀粉市场年报客观反映市场变化规律，马铃薯淀粉批发价格也在变动，通过供需格局、价格走势等数据深究市场变化的原因，剖析宏观政策、行业变化对木薯淀粉市场的影响。北方一作区马铃薯种植面积缩减幅度较大，种植格局变动明显，总产量预期较去年也有较明显减少。综合今年供应量、天气状况及历年规律分析。今年有一个小幅拉涨的过程。
　　8月份起，马铃薯批发均价每公斤2元钱左右，同比高18.6%左右，主要原因是市场供应增加。随着北方一季作区陆续进入采挖期，马铃薯上市区域持续扩大，产生了更多的马铃薯淀粉批发厂家。