红薯营养非常丰富，在生活中随处可见，不仅美味，还能减肥。红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。红薯淀粉的颗粒感比较粗，看起来似乎就不太细腻的样子。这样的淀粉如果用来勾芡的话，很容易在水里溶解不太均匀，效果并不理想。而如果用来裹粉炸东西的话，红薯淀粉就会比其它淀粉的效果要好。因为它吸水性比较强，炸出来的食材更加干爽，没有多余的湿润感。
　　红薯不能和鸡肉一起吃
　　红薯富含淀粉，淀粉的吸收消化是在细长的肠道中，因此大量的淀粉进入胃中，慢慢进入肠道中，会囤积一些在胃中，此时再食用含有大量蛋白质的鸡肉，会更加导致消化不良的情况出现，导致氧化酶和产气菌大量滋生，产生大量气体，导致腹胀的情况。

　　选择陈家乐红薯淀粉的理由：
　　1.原料采用取得农产品地理标志的有机食品基地的东平地瓜，经先进工艺精制而成，为真正绿色食品。
　　2.在配备达到淀粉加工生产线的无菌车间生产，食品安全有保障。零售批发都可，弹性购买规格。
　　3.红薯通过净化红薯淀粉精心制作而成，无色素，无明矾，符合国家食品卫生标准，可放心食用。
　　4.无杂质、晶莹剔透、细腻爽口，是各大星级酒店、大型商超及家庭餐桌配备之佳品。
　　红薯淀粉生产线在清洗红薯的时候采用了先进的笼式清洗，可以有效的避免因为红薯发生断裂而导致的淀粉流失，并且在其他工序中也能够更好的让淀粉析出和提炼，所以对于其他来说使用专业的红薯淀粉生产线能够提高淀粉加工的经济效益。